最新 秋冬换季，这菜超40亿+曝光量，你店里有么？
随着天气转凉，砂锅菜再度成为热门话题!其在社交平台上有着惊人的传播量。小红书平台上，有关“砂锅”餐饮门店的讨论笔记超80万+;抖音话题关于#砂锅菜#视频相关播放
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砂锅，在中国存在千年之久。虽然这两年砂锅的快餐化、正餐化提升了行业热度，但砂锅赛道始终尚无品牌找到表达的本质。市场有空白，就会出现品牌。这条赛道大有可为。增长30.2%砂
火锅餐饮正经历一场全面“爆改”“爆改”，这一由美妆行业席卷而来的名词，在经过胖东来爆改全国零售商超之后，正全面“入侵”火锅行业。比如
地摊烧烤，火了! 近期，一批烧烤门店冲破了传统烧烤的桎梏，以“地摊+自助+无服务”的新模式在全国范围内迅速蹿红。一方面，上海、深圳、杭州、无锡、合肥等城市相继涌现
做餐饮怎么吸引客人?我们平时会想到各种营销手段，比如声音营销、灯光营销，发传单、优惠营销等等。不知道大家有没有听过气味营销，我们吃美食，色香味俱全，其中香就是气，对于餐饮行
我和他对话如下：
我：可以介绍下实际情况吗？
老张：要介绍什么情况？
我：门店位置，经营面积，后厨，前厅员工人数……
老张：去年11月17日开业，加盟一家湘菜品牌，店面积613平
餐饮业，说一千道一万，餐饮的本质，就是让人吃得好，体验感好；就是做好产品、做好服务，多么简单的道理，但是太多的人偏离了这个本质，在各种风口潮流中左右冲击，不知所措。什么话题热就跟
初期创业，懂得“借势”能少走很多弯路，也便于培育品牌。下面提供四个“势”，供初级创业者参考。其实，对广义餐饮经营者也许同样有借鉴意义。
1依托商业中
由于门槛低，不少人选择餐饮创业，但最后都在激烈的竞争中被迫关门。餐饮小白如何才能在餐饮圈立足，成为餐饮老手呢？
刚刚进入餐饮的时候迫切的想要赚钱，提高营收，引流顾客大量到店